Управляющий рестораном
Описание
В cвязи c откpытиeм, пpиглашаем лучшего Упpавляющeго pестоpaнa дocтaвки япoнcкoй кухни в федерaльную pозничную сeть общecтвенногo питaния "Cуши Маcтeр"!
MЫ - этo:
— болеe 152 тopговыx тoчeк пo миру;
— болeе 2000 cотрудникoв пo всeй стpaне;
— болеe 60 гоpодoв пpиcутствия, oт Влaдивoстока дo Калининграда;
— более 1500 млн. покупателей ежемесячно.
Наша вакансия для тебя, если ты:
— Обладаешь лидерскими качествами и готов вести команду;
— Активный, легкий на подъем и очень ответственный;
— Коммуникабелен и умеешь вести деловые переговоры;
— Если ты открыт к новым знаниям и готов поделиться своими.
Чем предстоит заниматься:
— Оперативно управлять деятельностью ресторана
— Выполнять план продаж, управлять эффективностью суши-бара, вносить предложения по оптимизации затрат
— Контролировать соблюдение стандартов качества обслуживания, регламентов, СанПиН
— Проводить инвентаризации, анализировать результаты, предоставлять отчетность
— Эффективно управлять персоналом (адаптация, обучение, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация, решение конфликтов)
— Взаимодействовать с контрагентами и проверяющими организациями
— Вести отчетность
Требования:
— Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере
— Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса
— Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами
— Знание необходимой документации( ТК РФ , СанПин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя)
— Знание принципов ценообразования
— Знание кассовой дисциплины
— Практический навык управления командой
— Успешный опыт увеличения продаж
Условия:
— Работа в стабильной и развивающейся компании
— Интересные и сложные задачи
— Комфортные условия труда
— Официальное трудоустройство
— График работы - 6/1
— Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
— Дружный коллектив, готовый помочь в любую минуту;
— Прекрасная рабочая атмосфера - доброжелательное, заботливое руководство
Развивайся вместе с "Суши Мастер"!
Адрес
Красноярск, городской округ Красноярск