Не покупайте белый хлеб впрок...
Лето - благоприятное время года для развития картофельной болезни в хлебе и хлебобулочных изделиях.
Лето - благоприятное время года для развития картофельной болезни в хлебе и хлебобулочных изделиях.
Как сообщает, Роспотребнадзор, этой болезни наиболее подвержена хлебобулочная продукция из муки высших сортов. Ее возбудитель - картофельная, или сенная, палочка. При заражении ею на второй день хранения внутри булки образуется белая липкая масса с неприятным запахом. Хлеб становится совершенно непригодным в пищу: он может спровоцировать возникновение аллергических реакций и кишечных расстройств.
Несколько рекомендаций:
Включайте в рацион питания в жаркий период года хлеб из муки грубого помола, который наименее подвержен поражению картофельной болезнью, сухарные и бараночные изделия.
Исключайте совместное хранение хлеба белых и черных сортов.
Не храните хлеб длительно и в упаковке из полиэтиленовых материалов.
Систематически проводите обработку хлебниц, досок и ножей 3,0% раствором уксуса.
Не покупайте белый хлеб впрок.
Зараженный картофельной болезнью хлеб ни в коем случае нельзя использовать для вторичной переработки (добавление в фарш, приготовление сухарей и т.д.).
Приобретайте хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции.
Внешний вид заражённого хлеба вы можете увидеть на фото.
Редакция
Последние новости
В ночь на 5 апреля учёные прогнозируют магнитную бурю
В ночь на 5 апреля учёные прогнозируют магнитную бурю. Вспышки на Солнце ожидаются и на будущей неделе.
Красноярцы смогут бесплатно проверить свои родинки 9 апреля
Красноярцы смогут бесплатно проверить свои родинки 9 апреля В Красноярске проходит ежегодный фестиваль для людей серебряного возраста «Столица здоровья».
Енисейское управление Ростехнадзора подтвердило соответствие этапа строительства Иркутского завода полимеров проектным требованиям
Енисейское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору (Ростехнадзор) проверило объект капитального строительства «Иркутский завод полимеров (ИЗП)».
Бывший исполняющий обязанности главы поселка Березовский признан виновным в превышении должностных полномочий
Собранные следственным отделом по Березовскому району ГСУ СК России по Красноярскому краю и Республике Хакасия доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении бывшего исполняющего обязаннос