Ужурскую «молочку» признали лучшей в стране

Продукция аграрного предприятия «Искра» выиграла гран-при международного дегустационного конкурса «Молочный успех-2019», который прошёл накануне в Сочи в рамках Международного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока.

В «Молочном успехе-2019» приняли участие 30 производителей пищевой продукции из разных регионов России. Конкурсная комиссия оценила около 120 заявленных образцов. Сгущенное молоко и сыры из Ужура жюри оценило наиболее высоко.
«В копилке «Искры» Гран-при за цельное сгущенное молоко с сахаром и молоко сгущенное вареное с сахаром, золотая медаль за сыр полутвердый «Российский», а также звание лауреата за сыр твердый «Канестрато», - отметили в пресс-службе министерства сельского хозяйства Красноярского края.
По словам главы минсельхоза края Леонида Шорохова, активно развивающееся предприятие «Искра» является одним из ведущих в регионе и стране.
«Здесь действует замкнутый производственный цикл: пищевую продукцию изготавливают из собственного сырья и реализуют в фирменных магазинах, а также в торговых точках Красноярского края. Два года назад «Искра» завершила строительство молочного цеха, мощности которого позволяют перерабатывать 21 тыс. тонн молока в год. Помимо этого, предприятие производит до 1600 тонн колбасных изделий, 1250 тонн мясных полуфабрикатов, 500 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в течение года. Трудятся здесь более 1300 человек», – отметил Леонид Шорохов.
Добавим, в прошлом году образцы продукции компании «Искра» заняли первые места в четырех номинациях конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае».