В школьные пищеблоки закупают новое технологическое оборудование

В этом году в 12 школах города установят новое оборудование для кухонь. В 8 красноярских учебных заведениях его обновят частично. Из городского бюджета на эти цели выделено 34,3 млн рублей.

«Для того чтобы требовать повышения качества школьного питания, необходимо, прежде всего, создать условия. Поэтому депутаты Горсовета не только осуществляют контроль, но и активно содействуют повышению эффективности работы школьных столовых, выделяя из бюджета города необходимые средства. Новое оборудование соответствует современным нормам, а значит, улучшатся санитарное состояние пищеблоков и качество самих блюд. Думаю, это правильный путь к вкусным и здоровым завтракам и обедам», — уверена председатель комиссии по социальному развитию городского Совета депутатов Марина Малышева.

В течение года главным управлением образования совместно с дирекцией по организации школьного питания проводился анализ оснащения школ, чтобы установить, в каких учреждениях в первую очередь необходимо заменить оборудование пищеблоков.

«Чем современнее оборудование, тем лучше можно приготовить еду. Современная техника занимает меньше места, лучше справляется с объёмами. Всё автоматизировано, поэтому повышается производительность труда», — поясняет руководитель дирекции по организации школьного питания Ирина Фоминых.

В ходе обновления в пищеблоки поступят пароконвектоматы, холодильники, электрические плиты, посудомоечные машины и другие устройства. В некоторых школах они уже появились.

«Капремонты и обновление пищеблоков позволят создать в школах комплексную систему организации качественного и полноценного питания детей. Большая часть школ города построены больше 50 лет назад и наша задача – модернизировать и создавать комфортные условия приготовления и приёма пищи. Эта работа будет продолжена и в последующие годы», — считает руководитель главного управления образования Марина Аксенова.

Отметим, в школы №№ 5, 6, 21, 27, 84, 27, 108, 129, 144, 50, 21 и лицей №1 поставят новое технологическое оборудование, в 5 из них идут капитальные ремонты пищеблоков. Частично, взамен устаревшего, обновят оборудование в школах №№ 1, 7, 152, 12, 148 и лицеях №7, 11 и во втором корпусе лицея №1.