В Роскачестве рассказали о том, как правильно выбрать вкусную рыбу и красную икру

Многие россияне любят полакомиться рыбой, еще больше не прочь на завтрак отведать бутерброд с красной икрой.

Многие россияне любят полакомиться рыбой, еще больше не прочь на завтрак отведать бутерброд с красной икрой. О том, как правильно выбрать данные продукты поведал глава Роскачества Максим Протасов.

Во-первых, цвет рыбы должен быть однородным. Качественное филе рыбы имеет прозрачную глазурь, которая блестит на срезе и присутствует тонким слоем на всей поверхности продукта. В том случае, если консистенция рыбы достаточно волокнистая, то это признак того, что ее замораживали повторно.

Что касается выбора икры, то икра разных видов лососевых по вкусу и виду может отличаться, чем пользуются многие производители. По словам Протасова, в итоге в баночке может находиться икра любой рыбы.

При выборе икры надо выбирать упаковки с надписью ГОСТ. В этом случае производитель указывает вид рыбы, из которой получен продукт.

«Икра первого сорта состоит из одинаковых по размеру и цвету икринок, характеризуется густой консистенцией, рассыпчатостью, малым содержанием соли и приятным запахом. При выборе икры необходимо обратить внимание на дату производства, маркировку и внешний вид, условия хранения в точке, где продается товар. Качественная икра, скорее всего, будет произведена в те месяцы, когда рыба идет на нерест — примерно с середины мая по октябрь–декабрь», - заявил глава Роскачества.

Добавим, что выбитые цифры на жестяной банке с икрой должны быть выпуклыми, а не вдавленными.

 

 


Последние новости

Данные замеров второго поста наблюдения в Ачинске начали поступать в краевую сеть мониторинга окружающей среды

Министерство экологии Красноярского края В Ачинске второй стационарный автоматизированный пост наблюдения (АПН) за качеством атмосферного воздуха начал производить замеры.

Определён график работы красноярских лечебных учреждений в новогодние выходные

Министерство здравоохранения Красноярского края сформировало график работы медицинских учреждений для оказания гражданам необходимой медицинской помощи в выходные дни.

Управление Минюста России по Красноярскому краю объявляет повторный конкурс на замещение одной вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой по Бирилюсскому нотари

Распоряжением Управления Министерства юстиции Российской Федерации по Красноярскому краю от 24.12.2024 № 1222-р объявлен повторный конкурс на замещение одной вакантной должности нотариуса,

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Коломне, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *