О полезных свойствах лука в преддверии Луковницы рассказал нутрициолог из Сосновоборска

Луков день или Луковница традиционно отмечался на Руси в начале осени. Праздничные торжества в честь одного из главных крестьянских блюд, приходились на время сбора урожая.

Луков день или Луковница традиционно отмечался на Руси в начале осени. Праздничные торжества в честь одного из главных крестьянских блюд, приходились на время сбора урожая. Чествовали овощ с характерным острым вкусом и резким запахом не зря. С давних времён люди заметили лечебные свойства лука. Говорили - "Лук да баня все правят". 

9 сентября отмечается Всероссийский день лука.  В наши дни с не меньшим уважением относятся к этой овощной культуре.  Любой вид лука – зеленый или репчатый, сладкий или традиционный горький – это настоящий кладезь полезных веществ, который люди охотно используют в период вирусных эпидемий. Нутрициолог из Сосновоборска, Марина Котова рассказала Рабочему, как именно влияет на организм этот овощ.

Лук это природный антибиотик. Фитонциды, содержащиеся в нём, препятствуют размножению вирусов и бактерий в организме, а антиоксиданты замедляют воспалительные процессы. В репчатом луке содержится кобальт, который необходим для синтеза эритроцитов и витамина D, а также правильного обмена холестерина. Марина Котова нутрициолог

Марина рассказала, что лук лучше всего употреблять в свежем виде, добавляя в салаты или соусы. Таким образом сохраняется наибольшее количество витаминов. В 100 граммах овоща содержится всего 42 калл, поэтому его можно использовать в рационе питания людям, желающим сбросить вес.

Рабочий поздравляет жителей Сосновоборска с Луковым днем  и рекомендует его употребление ежедневно. Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!

Анастасия Алексейцева Корреспондент

Последние новости

В этом году в Красноярском крае провели рекордное количество телемедицинских консультаций

Министерство здравоохранения Красноярского края Благодаря внедрению информационных технологий в медицинские учреждения края за 2024 год в регионе проведено более 18 тысяч плановых телемедицинских консультаций.

Управление Минюста России по Красноярскому краю объявляет конкурс на замещение одной вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой по Красноярскому нотариальному о

  В связи с прекращением полномочий нотариуса, занимающегося частной практикой по Красноярскому нотариальному округу, Аксеновой Д.П.,

В Ачинском районе приняли бюджет на 2025 год

В администрации Ачинского района состоялась очередная 38-я сессия, на которой рассмотрели несколько важных вопросов.

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Беслане на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *