Квас в больших количествах может навредить здоровью

Диетолог рассказал, кому не стоит пить традиционный русский напиток. 13:13    27 августа Время прочтения: 1 мин.

Диетолог рассказал, кому не стоит пить традиционный русский напиток. 13:13        27 августа Время прочтения: 1 мин.

#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Квас, употребляемый в больших количествах, может не только не принести пользы здоровью, но и навредить ему. О том, кому и как стоит пить квас, рассказал доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Он пояснил, что в прошлом квас приготавливался несколько иначе, чем сегодня, и был слабым алкогольным напитком (отсюда и слово «наквасился» про выпившего человека). Теперь содержание этилового спирта в квасе стремится к нулю, зато появилось большое количество сахара.

«Квас сейчас часто готовят с избыточным количеством сахара. Поэтому есть риск набора лишнего веса и развития сахарного диабета», – отметил врач.

По его мнению, люди, страдающие ожирением или сахарным диабетом, должны относиться к сладкому квасу очень осторожно.

«Даже здоровым людям стоит пить его в ограниченных количествах. Я бы рекомендовал употреблять только один стакан кваса в день, причем после еды. Если речь идет об окрошке с квасом, то не больше одной порции в день», – уточнил диетолог.

А самая полезная окрошка, как мы уже писали, – на кефире.

Людям с нездоровым желудком от кваса лучше и вовсе отказаться.

«Квас содержит органические кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка и усиливать проявления гастрита или язвенной болезни», – добавил Гинзбург.

Однако он отметил и полезные компоненты, содержащиеся в квасе. Это лакто- и бифидобактерии.

Ранее «Северный город» рассказывал, какой овощ поможет бороться с вредным холестерином и как могут быть промаркированы полезные продукты .

Текст: Виктор Бородин, Фото: МК «Северный город»

Последние новости

От мелких инвесторов до нефтяных титанов: как акции нефтянки доступны каждому

Для тех, кто считает, что аксессуар должен заявлять о себе — инвестпортфель в нефтяной отрасли может быть не менее эффектным.

Афиша и городские события Красноярска: как меняется культурная жизнь

Как устроена современная городская повседневность и почему события — это не просто досуг

Кто читает, а кто пишет: сибирские СМИ и их самая преданная аудитория

Портрет современного читателя и закулисье региональной журналистики

В ночь на 5 апреля учёные прогнозируют магнитную бурю

В ночь на 5 апреля учёные прогнозируют магнитную бурю. Вспышки на Солнце ожидаются и на будущей неделе.

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Ухте

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *