После массового отравления красноярских детей пищеблок на базе отдых «Бузим» закрыли на месяц

В  Красноярском крае после массового отравления детей пищеблок «Малина» на  базе отдыха «Бузим» закрыли на  30  дней. Постановление о  назначении административного наказания в  виде приостановления деятельности организации общественного питания накануне вынес Сухобузимский районный суд.

«Срок исчисляется с  момента фактического приостановления деятельности объекта  — с  17  августа»,  — пояснил главный санитарный врач региона Дмитрий Горяев .

Напомним, вспышка инфекционного заболевания на  популярной спортивно-оздоровительной базе отдыха «Бузим» произошла в  середине августа. За  медицинской помощью обратились 13  несовершеннолетних в  возрасте от  7  до  17  лет, отдыхавших на  базе. Это  — ученики красноярской выездной интенсивной школы по  IT направлениям. У  них наблюдалось недомогание и  симптомы отравления  — признаки острой кишечной инфекции. Детей вывезли с  базы, а  деятельность пищеблока приостановили.

Позже стало известно, что у  сотрудника пищеблока и  пострадавших детей обнаружена РНК норовируса. Это острая кишечная инфекция, возбудителем которой является норовирус  — один из  разновидностей энтеровирусов.

В  ходе проверки на  пищеблоке базы отдыха «Бузим» выявили многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, среди которых  — несоблюдение режима обработки и  хранения овощей; отсутствие маркировки на  кухонном инвентаре; условий для соблюдения персоналом личной гигиены (не  было мыла и  полотенец для рук)и пр.