Свыше двух тонн некачественной еды изъяли за лето в детских лагерях Красноярского края

За прошедший сезон на контроле Роспотребнадзора по Красноярскому краю находились 824 оздоровительных лагеря, в которых отдыхали почти 100 тысяч детей.

За прошедший сезон на контроле Роспотребнадзора по Красноярскому краю находились 824 оздоровительных лагеря, в которых отдыхали почти 100 тысяч детей. Специалисты ведомства поделились итогами кампании, которая для них самих началась с проверок готовности организаций к приему детей. В частности обязательного проведения акарицидных обработок территорий, прохождение медосмотров персоналом и соблюдение необходимых условий в местах отдыха с соответствием санитарным нормам. Особое внимание уделили организации питания. Всего Роспотребнадзор провел более 800 проверок лагерей, поставщиков пищевых продуктов и операторов питания.

В 85 процентах случаев проверки проводились в лабораторных условиях. Еду исследовали по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, на содержание нитратов, пестицидов и антибиотиков. Также проверяли пищу на сальмонеллез, смывы с овощей и фруктов на кишечные вирусы и паразитологические показатели. По результатам проведенных исследований установлено, что продукты соответствуют обязательным требованиям. Изучали и готовые блюда, ряд из которых не прошли проверку и по микробиологическим показателям в том числе.

В ходе проверок оздоровительных организаций было изъято из оборота некачественных пищевых продуктов общим весом 2240 кг. По всем фактам нарушения требований санитарного законодательства в отношении виновных в совершении административных правонарушений лиц возбуждено 515 дел об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 2424,9 тыс. рублей.

Фото: 4-sezona-tour.ru

Источник

Предложить новость